Jedyne studia podyplomowe w Polsce przeznaczone dla osób pragnących poszerzyć swoją wiedzę o winie i najważniejszych regionach winiarskich świata, dla przyszłych sommelierów, sędziów w konkursach winiarskich, specjalistów z zakresu handlu winem oraz osób już zatrudnionych na stanowisku kelnera czy barmana, którym zależy na zdobyciu unikalnych szlifów zawodowych. Studia mają charakter ogólnohumanistyczny, a ich program koncentruje się na teorii i praktyce zawodu sommeliera. Podczas zajęć słuchacze zapoznają się również z technologią produkcji wina.